蒜泥，取自“狻猊”的谐音，龙生九子，其一为狻猊（suān ní），寓意着耐心和坚持，是创业者最重要的品质。

蒜泥科技定位为新型人工智能产业服务机构，通过多年的产业研究和服务经验，构建了涵盖AI产研院、AI产业发展联盟两大支撑平台，以及产业研究及咨询、行业论坛及赛事、产业孵化及招商等服务产品的业务体系。到目前为止，蒜泥科技在西安、铜川、洛阳、深圳、杭州等7个城市布局了16个园区，运营空间面积达60万㎡，累计入驻5000多家企业。